Τί κάνει ο Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Διαιτολόγος– Διατροφολόγος

Ο διαιτολόγος – διατροφολόγος εφαρμόζοντας την επιστήμη της διατροφής του ανθρώπου βοηθά το άτομο, να καταλάβει την αλληλεπίδραση της διατροφής με την υγεία. Επίσης, εκπαιδεύει με στόχο καλύτερες διατροφικές επιλογές που προασπίζουν την υγεία του και προλαμβάνουν ή αντιμετωπίζουν τις ασθένειες.

Ο ρόλος και οι κύριες δραστηριότητες του διαιτολόγου– διατροφολόγου

  • Διατροφική αξιολόγηση
  • Κατάρτιση εξατομικευμένων διαιτολογίων
  • Διατροφική αγωγή (συμπεριφορά, εκπαίδευση)
  • Προαγωγή δημόσιας υγείας μέσω ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης του πληθυσμού για θέματα διατροφής και υγείας.

Αξιολόγηση Διαιτολόγου

 1. Μη διστάσετε να ζητήσετε τον ακαδημαϊκό τίτλο

  • Υποχρεούται να έχει πτυχίο Α.Ε.Ι ή Α.Τ.Ε.Ι. Διατροφής και Διαιτολογίας της Ελλάδας, ή ισότιμο της αλλοδαπής .
  • Πιστοποιήσεις ΙΕΚ, παρακολούθησης σεμιναρίων ή μεταπτυχιακά στη διατροφή δεν απονέμουν το δικαίωμα διατροφικής αξιολόγησης ή παρέμβασης.

2. Ο διαιτολόγος δεν θα σας ζητήσει να πραγματοποιήσετε περίεργες ή πολύ ακριβές εξετάσεις, ούτε συνταγογραφεί φάρμακα ή σκευάσματα. Ο μοναδικός που καθορίζει τα παραπάνω είναι ο γιατρός.

3. Δεν προωθεί συγκεκριμένες εταιρείες τροφίμων ούτε κάνει διαφήμιση.

 ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα παρακάτω δεν ισχύουν:

  • Ένα διαιτολόγιο κοινό για όλους
  • Ηχηρές και γενικευμένες υποσχέσεις π.χ. χάστε 5 κιλά σε 1 βδομάδα
  • Πολύ περιοριστικού τύπου δίαιτες (μονοφαγίες) π.χ. 1 βδομάδα μόνο ρύζι, αποτοξίνωση κτλ
  • Δίαιτες με τεστ τροφικής δυσανεξίας, σύμφωνα με την ομάδας αίματος, τα ζώδια κτλ
  • «Θαυματουργά» προϊόντα που προωθούνται ως φυσικά (δισκία, ροφήματα σε σκόνη, καφές) και υπόσχονται εύκολη απώλεια βάρους, μείωση της όρεξης και αύξηση του μεταβολισμού
  • Μαγικοί συνδυασμοί τροφίμων
  • Δίαιτες με στοχευμένα αποτελέσματα π.χ. χάστε λίπος από την κοιλιά σε 5 μέρες, δίαιτα μπικίνι κλπ.
  • Δίαιτες αδυνατίσματος με ‘ονοματεπώνυμο’, που πολλές φορές υπόσχονται αποτελέσματα χωρίς προσπάθεια

Γιατί όχι;

1. Ο ραγδαίος ρυθμός απώλειας βάρους εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία όπως διατροφικές ανεπάρκειες, κόπωση κτλ.

2. Μετά από τέτοιου είδους παρεμβάσεις επαπειλείται η συνολική σας υγεία (ανάπτυξη, θρέψη, πιθανή απώλεια μυϊκής μάζας κα)

3. Δεν εμπεριέχεται η εξατομίκευση, όχι μόνο των απαραίτητων θερμίδων και θρεπτικών συστατικών, αλλά και η «διατροφική εκπαίδευση & συμπεριφορά».

 Το κόστος των διαιτολογικών υπηρεσιών:

  •  δεν υπόκειται σε διατίμηση,
  •  δυστυχώς (προς το παρόν) δεν υπάρχει ασφαλιστική κάλυψη του ασθενούς, παρόλο που:

-η παχυσαρκία θεωρείται ασθένεια

-τα ποσοστά της παχυσαρκίας στην Ελλάδα είναι υψηλότατα (άρα υψηλό έμμεσο κόστος υγείας)

-η μέριμνα του διαιτολόγου στο σύνολο των παθήσεων είναι καθοριστική όσον αφορά την αντιμετώπισή τους.

Πάντως, το κόστος επίσκεψης δεν είναι καθόλου απαγορευτικό, καθώς ένα πρόγραμμα διατροφής όπως προτείνεται από το διαιτολόγο:

-περιέχει ‘φθηνές’ πρώτες ύλες, αλλά εξαιρετικά ‘πλούσιες’ θρεπτικά (εποχικά φρούτα-λαχανικά, όσπρια, σωστή κατανομή θερμίδων μέσω συνδυασμένης παρουσίας τροφίμων),

-προάγει το μαγείρεμα στο σπίτι ή την επιλογή απλών – άρα και πιο οικονομικών- σνακ αγορασμένων εκτός σπιτιού. Επίσης, αυξάνει την πιθανότητα μείωσης των έμμεσων κόστων υγείας, μέσω της πρόληψης ασθενειών.