Αρχείο κατηγορίας: Σπιτικά ενδιάμεσα σνακ/ πρωινά

Γρήγορες μπάρες δημητριακών με μούσλι και μπανάνα

Υλικά: 1 φλιτζ. μούσλι 1 μπανάνα 1-2κ.σ. τριμμένη σοκολάτα υγείας (ή τρούφα) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 5-10′. * γίνονται λίγο μαλακές

Μπάρες με βρώμη και μπανάνα (χωρίς ζάχαρη)

Υλικά: 3/4 φλιτζ. βρώμη 1 μπανάνα 2κ.γ. κακάο 1κ.γ. κανέλα 1κ.σ. φιλέ αμυγδάλου (ή σπασμένα αμύγδαλα) 1κ.σ. λιναρόσπορο & σουσάμι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 5-10′. * γίνονται λίγο μαλακές

Μπάρες με μούσλι και μέλι (χωρίς ζάχαρη)

Υλικά: 1 φλιτζ. βρώμη 1 φλιτζ. μούσλι 1/2 φλιτζ. ηλιόσπορο & σπόρους επιλογής (π.χ. σουσάμι, λιναρόσπορο, chia) 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα τριμμένη σοκολάτα υγείας 4-5 κ.σ. μέλι 1κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: νακατεύω όλα τα υλικά και απλώνω το μείγμα σε ορθογώνιο ή τετράγωνο ταψάκι, πατώντας το για να γίνει σφιχτό. Ψήνω στους 180 βαθμούς για περίπου …

Συνέχεια ανάγνωσης »

Μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη (με μέλι)

Ιδανικές για σνακ μεταξύ των γευμάτων ή για πρωινό μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή χυμό. Πάρτε μια μπάρα στη δουλειά ή δώστε τη στα παιδιά σας για κολατσιό. Κάθε μέρα που περνάει γίνονται και πιο νόστιμες… Υλικά: 1,5 φλιτζ. βρώμη 1-1,5 φλιτζ. ξηρούς καρπούς & σπόρους (ό,τι προτιμάτε) 2κ.σ. cranberries (ή άλλο αποξηραμένο φρούτο) …

Συνέχεια ανάγνωσης »

Πανεύκολα μάφινς με τυρί και καρότα

Εξαιρετικά για πρωινό γεύμα – συνδυάστε τα μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή χυμό. Ιδανικά για σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο! Συστατικά: (12 κομμάτια) 220γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 120γρ. τυρί τριμμένο (κασέρι, φέτα ή ό,τι άλλο θέλετε) 180ml γάλα 50ml ελαιόλαδο 1 αβγό 2 καρότα τριμμένα και στραγγισμένα  Εκτέλεση: Ανακατεύω τα τριμμένα …

Συνέχεια ανάγνωσης »

Μάφινς αλμυρά με τυρί φέτα

Συστατικά: (12 κομμάτια) 120γρ. τυρί φέτα 110γρ. γάλα 1 μέτριο αβγό 125γρ. αλεύρι 20γρ. μπέικιν πάουντερ 4γρ. αλάτι 2-3 φύλλα φρέσκου κρεμμυδιού *αν θέλουμε βάζουμε και ζαμπόν σε τετραγωνάκια (αλλά βάζουμε λιγότερο αλάτι!) Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το αβγό. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε. Μοιράζουμε ίσες ποσότητες από το μείγμα …

Συνέχεια ανάγνωσης »

Κρουασίνια με τυρί

Υλικά: 1 φύλο σφολιάτας 100γρ. κίτρινο τριμμένο (της αρεσκείας σας) Σουσάμι   Εκτέλεση: Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και απλώνουμε τη σφολιάτα. Κόβουμε οριζόντια το φύλλο στη μέση και κόβουμε σε ίσες λωρίδες τα δύο μέρη. Ραντίζουμε με λίγο νερό για να κολλήσουν τα υλικά μας. Πασπαλίζουμε με το τυρί και το σουσάμι και τα …

Συνέχεια ανάγνωσης »

Πίτες ολικής με λευκό τυρί και δροσερά λαχανικά

Υλικά 1 φλιτζ. άπαχο γιαούρτι 1/4 φλιτζ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. άνηθος, αποξηραμένος 1/4 κ.γ. αλάτι 1/2 μέτριο αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο στίκς 1 μέτριο ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1 φλιτζ.) 1 φλιτζ. φέτα τρίμμα, με χαμηλά λιπαρά/ανθότυρο 2 πίτες ολικής αλέσεως, κομμένες στη μέση και ζεσταμένες 2 φλιτζ. φύτρες τριφυλλιού ή πράσινα …

Συνέχεια ανάγνωσης »